MỤC LỤC
- Top 12 sách dạy làm bánh hay dễ dàng thực hành nhất 2019
- Hành Trình Bếp Bánh
- Nhật Ký Học Làm Bánh
- Những Ngón Tay Vani – Ngày Vàng Hạnh Phúc
- Ready To Cook – Bí Mật Cookies
- Mật Mã Yêu Thương – Vị Yêu
- Chuyện Của Bánh
Top 12 sách dạy làm bánh hay dễ dàng thực hành nhất 2019
Hành Trình Bếp Bánh
Gần 60 công thức bánh đỉnh cao CHƯA TỪNG ĐƯỢC XUẤT HIỆN trên bất cứ kinh thông tin nào từ blog đến diễn đàn, báo chí và kể cả các lớp học thường xuyên của chị Nguyệt. Thêm nữa, 40 trang Phụ Lục với những chia sẻ chi tiết cặn kẽ nhất, tỉ mỉ nhất từng thao tác nhỏ nhưng quan trọng trong Kỹ thuật làm bánh chắc chắn sẽ đủ sức hấp dẫn với các bạn.
Nhật Ký Học Làm Bánh
Được trông đợi ngay từ khi còn là bản thảo, cuốn sách Nhật ký học làm bánh của Linh Trang, chủ căn bếp ảo nổi tiếng Savourydays.com, đã chứng tỏ sức nóng của mình khi được độc giả đặt hết veo 2000 bản trong vòng 12 giờ đồng hồ ngay từ khi sách còn đang trong nhà in.
Nhật kí học làm bánh không chỉ đơn thuần là một tập hợp các công thức bánh trái. Nó trước hết là một quyển nhật kí về chặng đường tự vật lộn với bột, bơ, đường, trứng, sữa của một cô nàng không có nhiều kinh nghiệm bếp núc và hoàn toàn chẳng có hoa tay nào cả.
Những Ngón Tay Vani – Ngày Vàng Hạnh Phúc
Sau Những Ngón Tay Vani và La Vie en Rose, Ngày Vàng Hạnh Phúc là ấn phẩm thứ 3 trong series Những Ngón Tay Vani của Yun Lukas – chàng food blogger hiện nay đã trở thành một trong những tác giả trẻ nổi tiếng nhất của dòng sách cookbook cao cấp ở Việt Nam.
Nếu như Những Ngón Tay Vani là câu chuyện kể về niềm đam mê bếp bánh bắt nguồn từ những cảm hứng bé nhỏ trong truyền thống gia đình, và cuộc sống của chàng trai trẻ mới chập chững vào ngưỡng cửa cuộc đời; La Vie en Rose là những khoảnh khắc tình yêu của tuổi đôi mươi dịu ngọt thì Ngày Vàng Hạnh Phúc chính là quá trình trải nghiệm đầy đủ mọi cung bậc cuộc sống của một người đàn ông trưởng thành, đầy sức sống để theo đuổi và sống vì đam mê nhưng cũng biết dung hòa và trân trọng hạnh phúc giản dị. Vẫn với tinh thần “mookbook = mood + cookbook” của series Những Ngón Tay Vani, Ngày Vàng Hạnh Phúc sẽ là bức tranh ẩm thực và văn hóa sinh động nhất được vẽ lên bằng nguồn cảm hứng bất tận từ cuộc sống, thiên nhiên, cảnh quan và con người xung quanh tác giả Yun Lukas.
Ready To Cook – Bí Mật Cookies
Cuốn sách do tác giả trẻ Minh Đức – chủ nhân Blog Bếp nhà Sói – chuyên về bánh ngọt thực hiện. Theo chia sẻ của chính tác giả: “Chúng ta chỉ có một cuộc đời, một cơ hội để làm tất cả những gì mình thích. Hãy suy nghĩ thật kĩ trước khi làm một điều gì đó, và hãy làm những gì mà bản thân mình thấy vui, đừng bao giờ hối hận về bất cứ điều gì.” Đó có lẽ cũng là lí do mà chàng trai ấy tìm đến và gắn bó với bánh trái trong suốt chặng đường 3 năm.
3 năm để học hỏi, trau dồi, tích luỹ, chàng trai ấy dần dần trở thành một cái tên có chỗ đứng riêng mỗi khi nhắc đến các home-cooks chuyên về mảng bánh ngọt. Đam mê con người đến từ đâu, đó là câu hỏi khó để giải thích, chỉ biết rằng Minh Đức đã được là-chính-mình trong căn bếp nhỏ, nơi cậu có thể đùa vui với với bơ-bột-sữa-trứng-đường, nơi cậu thoả sức sáng tạo và hồi hộp chờ những miếng nhỏ xinh toả hương từ lò nướng.
Mật Mã Yêu Thương – Vị Yêu
Cuốn sách cookbook đầu tay của Phan Anh, cũng là cuốn đầu tiên của sê-ri “Esheep Kitchen – Mật mã Yêu Thương” được đặt tên là Ngọt. Đó là phân đoạn ngọt ngào trong nhà bếp, nơi cô chia sẻ những kinh nghiệm tâm huyết và thú vị nhất về bánh ngọt và tráng miệng. Ngay sau khi cuốn sách đến tay độc giả, rất nhiều người đã hỏi Phan Anh và I loveCookbook rằng, vậy sau Ngọt sẽ là Mặn ư, hay đắng-cay-chua… nào? Được độc giả đón nhận, say mê làm theo những công thức trong sách và chia sẻ lại cảm nhận tích cực với tác giả qua những trao đổi trên mạng xã hội như Facebook, là niềm hạnh phúc lớn lao của tác giả. Nhưng đó cũng thật là một “sức ép”, khi các bạn đều mong muốn và chờ đón có cuốn tiếp theo của sê-ri cookbook “Mật Mã Yêu Thương” từ Esheep.
Chuyện Của Bánh
Chuyện của bánh, câu chuyện được kể bằng ngôn ngữ bánh trái của Nguyễn Bảo Anh Thư, cô gái bước ra từ sân chơi Masterchef Việt Nam mùa đầu tiên với biệt danh Công chúa bánh ngọt.
Góc bếp thơm bơ – Hoàng Nguyên
Góc bếp thơm bơ là cuốn sách dạy làm bánh đầu tay của Hoàng Nguyên – chàng trai đã bỏ ngang công việc kinh doanh để theo đuổi niềm đam mê tạo ra những món bánh ngọt ngon, đẹp và lạ.
Với quan niệm món ăn trước hết phải ngon, đáp ứng được khẩu vị của đa số thực khách, Hoàng Nguyên luôn cho ra đời các món bánh được mọi người đánh giá cao từ hình thức đến mùi vị.
 |
| Cuốn sách Góc bếp thơm bơ giới thiệu 40 công thức làm bánh ngon, đẹp, lạ. |
Bạn có thể tìm thấy công thức của những loại bánh mà mỗi cái tên gắn với một “cá tính riêng”. Đó là bánh Trà xanh đậu đỏ thanh tao, bánh kem dừa Brulee béo ngậy hay những chiếc bánh macaron xinh xắn… Những công thức làm bánh mà tác giả đưa ra trong cuốn sách rất cụ thể và gần gũi, bất kỳ ai cũng có thể thực hành được ngay tại gian bếp của mình.
Nhật ký học làm bánh – Linh Trang
Cuốn sách không đơn thuần chỉ là tập hợp những công thức làm bánh, mà nó còn như cuốn nhật ký của cô gái không kinh nghiệm bếp núc, không hoa tay nhưng phải tự vật lộn với bột, bơ, đường, trứng, sữa…
 |
| Khi chưa xuất bản, Nhật ký học làm bánh chỉ nằm ở dạng bản thảo nhưng cuốn sách được đông đảo độc giả trông đợi. |
Cuốn sách mang đến cho độc giả gần 40 công thức làm bánh, mỗi loại bánh mà Linh Trang giới thiệu đều có hình minh họa kèm theo. Đặc biệt, nữ tác giả dành một chương riêng về Giáng sinh.
Cầm trên tay cuốn sách, chắc chắn nhiều cô gái sẽ tìm thấy hình ảnh của chính mình đã, đang và sẽ như vậy.
Hành trình bếp bánh – Vũ Ánh Nguyệt
Tích lũy và chuẩn bị suốt 8 năm, Vũ Ánh Nguyệt đã cho ra đời cuốn sách Hành trình bếp bánh được nhiều độc giả yêu thích.
Trong sách, tác giả mang đến cho bạn đọc 60 công thức làm bánh chưa từng xuất hiện trên bất cứ phương tiện truyền thông nào. Bên cạnh đó, Vũ Ánh Nguyệt dành riêng 40 trang để chia sẻ tỉ mỉ những thao tác, bí quyết mà mình đã tích lũy được trên con đường chinh phục đam mê.
 |
| Cuốn sách Hành trình bếp bánh của tác giả Vũ Ánh Nguyệt. |
Nếu bạn đọc nào chưa từng một lần đặt chân đến bếp bánh hay còn đang e ngại, sợ khó khăn thì Hành trình bếp bánh sẽ là người bạn đồng hành tốt nhất của bạn. Cuốn sách đưa ra những lưu ý cơ bản đến phức tạp, kèm theo đó là hình ảnh minh họa sống động, chân thực giúp bạn dễ nhớ, dễ làm theo.
Những ngón tay Vani
Một cái tên vô cùng nổi tiếng trong số những cuốn sách ngành bánh chính là “Những ngón tay Vani”. Ngay từ tiêu đề, bạn đã có thể nghe mùi thơm thoang thoảng trong từng câu chữ của một người yêu bánh. Tác giả Yun Lukas là một người rất tinh tế khi mô tả hương vị của từng loại bánh ngọt. Là một blogger nên tất cả những gì tác giả viết đều rất tao nhã, cuốn hút.
Những ngón tay Vani” là một cuốn sách chứa nhiều kiến thức quý giá (Ảnh: internet)
Điều đặc biệt nhất trong cuốn sách của Yun Lukas chính là cách anh thể hiện mùi hương của bánh vô cùng tinh túy. Đó còn là cách anh miêu tả những chiếc bánh ngon, các kiến thức và công thức của rất nhiều loại bánh mà anh chắt lọc, trải nghiệm trong hành trình sống và làm bánh của chính mình.
Hành trình bếp bánh
Làm bánh là một con đường, thú vị, đáng yêu và ngọt ngào. Đằng sau đó cũng là những bước đi thật nhiều xúc cảm lẫn lộn. Nếu những ai trong nghề hẳn đều biết đến tác giả Vũ Ánh Nguyệt với cuốn “BakingFun – Hành trình bếp bánh” nổi tiếng. Cuốn sách với 60 công thức đặc biệt và chưa từng công bố ở những đơn vị truyền thông, phương tiện thông tin đại chúng.
Góc bếp thơm bơ
Cuốn sách với cái tên ấn tượng này từng là quyển sách gối đầu giường cho rất nhiều những người yêu bánh. “Góc bếp thơm bơ” cũng là cuốn sách đặc biệt bởi tác giả của nó là một chàng trai đã mạnh dạn từ bỏ công việc kinh doanh của mình để đi theo tiếng gọi của nghề bánh. Có thể nói, chính dấu mốc trong cuộc đời này đã khiến tác giả Hoàng Nguyên thể hiện được niềm yêu thích vô vờ trong sách, thể hiện tình yêu với bánh và cũng đã rất thành công khi truyền tình yêu đó cho mọi người.
Bìa ngoài cuốn “Góc bếp thơm bơ”
Nhật ký học làm bánh
Hiếm có cuốn sách nào lại nổi tiếng và công phu như “Nhật ký học làm bánh” của tác giả Linh Trang. Ngay từ những trang đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được sự chi tiết, tỉ mỉ và rất cẩn trọng của tác giả cuốn sách. Đó không chỉ là sự cẩn thận trong quá trình làm bánh, đó còn là quá trình rất tỉ mỉ để có thể hướng dẫn bạn có được cái nhìn cụ thể nhất về món bánh mà cô ấy viết.
Vẻ ngoài ấn tượng của “Nhật ký học làm bánh”
Hai căn bếp ngọt ngào
Cuốn sách này là sự kết hợp rất ăn ý của hai tác giả Chi Anh và Hoàng Anh. “Hai căn bếp ngọt ngào” với tổng hợp của 50 công thức làm bánh chất lượng. Những món bánh trong cuốn sách có đặc điểm là rất ngon, đẹp mắt và có sự chú ý về dinh dưỡng cao cho mọi người.
Hai căn bếp ngọt ngào với gam màu ấm nóng
Nhiều người đọc đã ví cuốn sách như một lớp dạy làm bánh thực thụ với rất nhiều kiến thức quý giá. Một chi tiết nữa gây ấn tượng là cả hai tác giả của cuốn sách đều chư từng gặp mặt nhau cho đến khi cuốn sách được công bố bởi lý do địa lý – một người sống tại Hà Nội và một người ở Úc. Cuốn sách từng được ra mắt với cả hai phiên bản Việt – Anh toàn cầu. Đó chính là minh chứng cho thấy sức hấp dẫn và sự thành công của sách.
Trên đây là tất cả những gì có trong Top 12 sách dạy làm bánh hay dễ dàng thực hành nhất 2019 mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về Top 12 sách dạy làm bánh hay dễ dàng thực hành nhất 2019, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.
Bạn cần đưa danh sách của mình lên tngayvox.com? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!
Để lại một bình luận